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西葫芦鸡蛋水饺的做法

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西葫芦鸡蛋水饺

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肉饺子吃够了，换个清淡版的浅吃一下！

食材清单加入采购清单

西葫芦 1个

、

鸡蛋 3个

、

葱花 50克

、

熟油 30克

、

蚝油一勺

、

盐 4克

、

胡椒粉 1小勺

、

面团

、

面粉 300克

、

食盐 2克

、

纯净水 160克

、

粉丝一小把

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
西葫芦擦丝
步骤2/9 点击查看大图
擦丝后，撒盐，5分钟沙出水后，攥出来切碎
步骤3/9 点击查看大图
葱花，和西葫芦切碎，不用太碎
步骤4/9 点击查看大图
鸡蛋炒好，切碎
步骤5/9 点击查看大图
粉丝提前用温水泡20分钟，切碎
步骤6/9 点击查看大图
所以食材放一起，加酱油，蚝油，盐，胡椒粉，调味
步骤7/9 点击查看大图
面粉用凉水和面，可以加一丢丢盐，揉成面团，醒20分钟，饺子面不能太硬，面团要稍软点，切成等份，擀皮
步骤8/9 点击查看大图
出锅
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好吃

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-10-22 · 黑龙江省

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