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牛奶雪燕桃胶的做法

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牛奶雪燕桃胶

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现在的桃胶好多出现泡发后容易碎查询了好久才发现桃胶有分春胶和秋胶春胶，水胶，碎胶一般都是泡三个小时，一般好的秋胶，晒得干，没十个小时是泡不开的，煮半个小时，胶还没有出来，一般都是一个小时，那才好吃如何分辨春胶和秋胶用少量几粒桃胶泡三小时～五小时如果没泡开里面还硬硬的就是秋胶Ok 参与活动: #有奖征集|发现美食新“煮”意#

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30~60分钟

桃胶 20粒左右

、

雪燕 6粒左右

、

纯牛奶 500毫升

、

冰糖 150克

、

清水 800克或适量

、

椰奶 50mL～100mL

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
桃胶泡发一晚8～15小时左右，去除杂质备用
步骤2/8 点击查看大图
泡发雪燕一晚大概12～15个小时后去除杂质备用
步骤3/8 点击查看大图
水开后倒入桃胶熬制40分钟（熬到30分钟时就可以放冰糖）看见桃胶煮出胶质后倒入雪燕重新煮开（大概10分钟）就可以关火（注意：雪燕不能煮太久不然会化掉）
步骤4/8 点击查看大图
煮好后，备用
步骤5/8 点击查看大图
吃时倒入纯牛奶和椰汁
步骤6/8 点击查看大图
建议放冰箱冷藏后在吃口感更好666
步骤7/8 点击查看大图
温馨提示一：雪燕桃胶吃多少就拌多少牛奶没拌过牛奶的原味雪燕桃胶冰箱冷藏可放3天但还是建议吃多少煮多少，不要贪吃哦
最后一步点击查看大图
温馨提示二：想椰汁味更浓更香记得用纯椰子粉冲热水后加入椰浆和纯牛奶椰汁牛奶味会超棒哒

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-10-23 · 广东

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