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三文鱼压寿司的做法

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三文鱼压寿司

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30~60分钟 | 切墩(初级)

三文鱼片 1块

、

黄瓜半根

、

米饭 2碗

、

肉松 30克

、

米醋 2勺

、

白砂糖 20克克

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
准备食材。
步骤2/14 点击查看大图
做寿司醋。米醋混合白砂糖，比例为1.5：1，如果喜欢甜一点的多放一点糖，喜欢酸一点的提高米醋的比例，混合均匀。
步骤3/14 点击查看大图
倒入热米饭，迅速混合均匀。
步骤4/14 点击查看大图
三文鱼切片。
步骤5/14 点击查看大图
黄瓜切丝。
步骤6/14 点击查看大图
准备一个长方形的盒子，铺上保鲜膜。
步骤7/14 点击查看大图
先放一层米饭，用勺子压实。
步骤8/14 点击查看大图
再铺一层黄瓜丝。
步骤9/14 点击查看大图
均匀的撒一层肉松。
步骤10/14 点击查看大图
再铺一层米饭，压结实。
步骤11/14 点击查看大图
放上三文鱼片。
步骤12/14 点击查看大图
扣出来之后切片。
步骤13/14 点击查看大图
可以挤一些沙拉酱。
最后一步点击查看大图
或者搭配寿司酱油、芥末都可以。

小贴士

黄瓜可以用牛油果代替。一定要压结实。自己做寿司醋可以根据自己的口感来调节酸甜度。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-10-23 · 河南省

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