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玉子烧的做法

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玉子烧

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日式煎蛋

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鸡蛋 3个

、

纯牛奶 35毫升

、

盐克

、

油适量

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
准备食材
步骤2/14 点击查看大图
鸡蛋打入容器中
步骤3/14 点击查看大图
加入35毫升牛奶
步骤4/14 点击查看大图
搅拌均匀
步骤5/14 点击查看大图
锅内刷油，锅的边缘也要刷到
步骤6/14 点击查看大图
倒入蛋液，有气泡的地方用筷子按压气泡至消失
步骤7/14 点击查看大图
等蛋液凝固，用平底铲子把蛋皮卷起来（全程小火）
步骤8/14 点击查看大图
把卷好的蛋皮放在锅前端，再刷一次油
步骤9/14 点击查看大图
再倒入适量蛋液
步骤10/14 点击查看大图
等待蛋液凝固后再次翻卷蛋皮，重复多次至用完蛋液
步骤11/14 点击查看大图
卷好后放锅中间加热定型
步骤12/14 点击查看大图
切开
步骤13/14 点击查看大图
撒上番茄酱和紫菜芝麻碎（也可以用沙拉酱）
最后一步点击查看大图
开吃

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-10-24 · 四川

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