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脆皮西班牙五花卷

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如今，特殊的三年，让越来越多的人加入了户外的队伍，露营在今年成了城市中产们的新时尚，一夜间露营成了假日出游最热的词，人们驾车带着越来越精致的装备前往一个个露营地，感受阳光清风，听流水潺潺，打水漂，在夜幕下寻找猎户星座，听防潮垫下面小草窸窸窣窣地生长。户外露营的乐趣，一半在于逃离城市重返自然的野趣，另一半一定与“吃”有关，露营像是成年人玩的“过家家”，最热闹最有参与感的一定是煮饭和聚餐的环节，这才是是露营的重头戏！

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

西班牙五花肉 400g

、

小番茄 50g

、

芦笋 100g

、

大蒜 30g

、

百里香 3g

、

蒙特利调料 20g

、

盐 4g

、

卡真粉 10g

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
将西班牙五花肉片成薄片
步骤2/13 点击查看大图
撒上蒙特利调料盐、卡真粉
步骤3/13 点击查看大图
步骤4/13 点击查看大图
淋点油，让肉质更嫩
步骤5/13 点击查看大图
放上蒜末、百里香叶
步骤6/13 点击查看大图
将肉片卷起来
步骤7/13 点击查看大图
猪皮冲外，用绳子扎好
步骤8/13 点击查看大图
锅中放入少量油，放入百里香炸一炸，
步骤9/13 点击查看大图
将肉卷用油煎
步骤10/13 点击查看大图
四面封边
步骤11/13 点击查看大图
放入烤箱180度，烤制25分钟到30分钟表皮用刀刮发出脆响，说明就烤好了
步骤12/13 点击查看大图
横切成片
最后一步点击查看大图
美味的脆皮西班牙猪肉卷就做好了

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-10-24 · 浙江

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