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三文鱼鞑靼

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讲食堂

在法国，牛肉鞑靼是非常经典的生食料理。牛肉生吃总会有寄生虫的危险，改用可生食的三文鱼就没问题了。手切的三文鱼丁，加入各种酱料和香草，便是一道精致的法式料理。 参与活动: #有奖征集+试用尝鲜~ 挪威三文鱼 纯净海域 臻鲜品质#
食材清单 加入采购清单
10分钟左右   |   切墩(初级)
三文鱼 150g
、
欧芹/茴香 少许
、
番茄酱 20克
、
辣酱油 20克
、
第戎芥末酱 5克
、
酸黄瓜 10克
、
洋葱 10克
、
Tabasco 适量
烹饪步骤
小贴士

1 三文鱼要用切的，这样口感才好。 2 调味料不要一次全加入，可以慢慢调整味道。 3 Tabasco是增加酸味和辣味的，可根据自己喜好调整，也可以不加。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-10-24 · 上海

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