是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

香酥青花椒鲜肉锅盔的做法

点击查看大图

香酥青花椒鲜肉锅盔

浏览 15.1万 · 收藏 2985 · 学做 1

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

香酥锅盔自己在家就可以做，一起来试试看！如果用摩飞双拼桶制作，就能一次烤两桶，不用分批烤，节约很多时间哦！参与活动: #有奖征集|摩其林美味CP创造营#

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 切墩(初级)

猪肉末 200g

、

青花椒盐 2g

、

生抽一勺（约6g）

、

料酒一勺（约6g）

、

香菜/葱 3根

、

手抓饼 2张

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
猪肉末200克，
步骤2/10 点击查看大图
加入2克青花椒盐，1勺料酒，1勺生抽，
步骤3/10 点击查看大图
再加入1把香菜或小葱，拌匀。
步骤4/10 点击查看大图
手抓饼解冻后分成四份。
步骤5/10 点击查看大图
分别包上肉馅。
步骤6/10 点击查看大图
把手抓饼边缘压薄一些（这样包起来不至于底太厚），然后各显神通包起来此时烤箱或空气炸锅180℃预热。
步骤7/10 点击查看大图
包好的饼子用擀面杖轻轻擀开一些，然后转移到油纸上，用掌根再向四周推开一些，肉馅露出来也没关系，薄薄的才会脆哦。
步骤8/10 点击查看大图
撒上芝麻（今天芝麻不够，略显吝啬了些）送入预热好的烤箱或空气炸锅，烤箱200℃15-18分钟，空气炸锅180℃20分钟，中间翻面。如果用摩飞双拼桶制作，就能一次烤两桶，不用分批烤，节约很多时间哦！
步骤9/10 点击查看大图
出炉啦！
最后一步点击查看大图
太香酥美味了！

小贴士

1.擀制按压饼皮的时候手和擀面杖可以适量抹点油，防止粘手。 2.烤箱或空气炸锅的时间和温度要根据自家的脾气调整，烤到金黄酥脆就可以了。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-10-24 · 江苏省

换个做法

香酥青花椒鲜肉锅盔的相关分类

老冰棍槐花菠萝咕咾肉香椿蚕豆香椿炒鸡蛋更多

香酥青花椒鲜肉锅盔的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许