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香煎奶油三文鱼的做法

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香煎奶油三文鱼

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外皮焦脆的三文鱼搭配奶油的酱汁，奶香味超浓郁。再配上各种蔬菜,营养也很丰富。参与活动: #有奖征集+试用尝鲜~ 挪威三文鱼纯净海域臻鲜品质#

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

挪威三文鱼 1块

、

白蘑菇 3个

、

圣女果 3个

、

柠檬汁几滴

、

青辣椒半个

、

低筋面粉 20克

、

淡奶油 50毫升

、

白胡椒粉少许

、

橄榄油少许

、

盐少许

、

百里香少许

、

黄油 10克

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
准备好所有的材料。各种蔬菜切块切条。
步骤2/10 点击查看大图
热锅放橄榄油,把三明肉裹上面粉煎至表面金黄色,撒上白胡椒粉和柠檬汁去腥味。（裹上面粉可以令三文鱼煎起来的时候不容易粘锅）
步骤3/10 点击查看大图
另起锅放入黄油.把切块的蘑菇炒香上色。
步骤4/10 点击查看大图
加入剩余的蔬菜一起炒香
步骤5/10 点击查看大图
加盐调味，再加一些百里香碎。
步骤6/10 点击查看大图
倒入淡奶油。
步骤7/10 点击查看大图
大火收汁,煮至浓稠。
步骤8/10 点击查看大图
装盘,淋上奶油机即可。
步骤9/10 点击查看大图
成品
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外皮焦脆的三文鱼搭配奶油的酱汁，奶香味超浓郁！

小贴士

①裹上面粉可以令三文鱼煎起来的时候不容易粘锅 ②三文鱼的成熟度可根据自己的口味来煎制

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-10-25 · 广东

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