日式三文鱼舞茸炊饭
炊饭是日本人比较重要的日常饮食，可以根据不同的食物进行搭配，做法大同小异，今天介绍的是一个比较经典的搭配——三文鱼和舞茸。 参与活动: #有奖征集+试用尝鲜~ 挪威三文鱼 纯净海域 臻鲜品质#
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步骤1/8
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三文鱼撒盐，腌10分钟。
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步骤2/8
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把盐清理干净，蒸10分钟。
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步骤3/8
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蒸好的鱼肉用筷子夹成小块。
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步骤4/8
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锅中放入水，煮沸后加入柴鱼高汤包，煮5分钟后去掉高汤包。没有的话，就用木鱼精。
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步骤5/8
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煮好的汤加入酱油、味淋调味。
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步骤6/8
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舞茸掰成小块。
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步骤7/8
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米洗干净后沥水，放入米、舞茸、三文鱼，根据相应的要求放入适量的高汤，不要一次全部加入，比较水太多。
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最后一步
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煮好盛出，撒上芝麻即可。
1 菌菇会出水，水可以比平时稍微少点。
2 加水的时候不要一次加完，根据刻度加。
3 没有高汤包可以用木鱼精，或者用昆布汤代替也行。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-10-25 · 江苏省
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