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奶白鲫鱼豆腐汤的做法

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奶白鲫鱼豆腐汤

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秋冬季节，适当来点暖身汤！这款奶白的鲫鱼豆腐汤特别适合老人孩子喝，营养丰富，味道鲜美！参与活动: #有奖征集|发现美食新“煮”意#

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 配菜(中级)

鲫鱼 1条

、

嫩豆腐 4大块

、

盐 2勺～2克

、

姜 4片

、

胡椒粉 1勺～1克

、

小葱 1根

、

香菜 1根

、

六月鲜酱油 1勺～2克

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
准备食材调料。如图所示
步骤2/12 点击查看大图
起锅烧油，加入猪油
步骤3/12 点击查看大图
油热加入盐，看量勺的量哈
步骤4/12 点击查看大图
放入鲫鱼煎
步骤5/12 点击查看大图
煎至两面金黄
步骤6/12 点击查看大图
加入豆腐煎一煎，这样更香
步骤7/12 点击查看大图
豆腐煎至两面金黄，加入姜丝，葱段
步骤8/12 点击查看大图
加入开水，抹过鲫鱼即可！
步骤9/12 点击查看大图
汤煮白了调味，加入胡椒粉，看量勺
步骤10/12 点击查看大图
加入盐，按个人口味添加
步骤11/12 点击查看大图
再来点酱油提香，加1-2克特别少的哈，不喜欢的可以不加
最后一步点击查看大图
最后加香菜

小贴士

玲妈提示您～油热下盐是为了煎鱼不破皮。加开水煮汤，汤更容易白。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-10-25 · 广东省

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