雪菜豆瓣虾皮汤
雪菜，性温，味辛甘，入肺经，胃经，不仅具有提神醒脑，健胃消食的作用，还可以促进胃肠功能，提高食欲。虾皮，钙，蛋白质含量高。豆瓣除湿利水，健脾开胃，非常适合老人孩子和脑力工作者。 参与活动: #有奖征集|发现美食新“煮”意#
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步骤1/7
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食材准备。现在的雪菜非常嫩，一斤雪菜用适量盐揉透后洗净挤干，才那么点。
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步骤2/7
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热锅，凉油
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放入豆瓣雪菜，快速翻炒
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放入适量水，大火烧开。。
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放入虾皮
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步骤6/7
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一大勺六月鲜轻盐牡蛎酱油，不用放盐，因为雪菜有咸味。当然根据自己口味微调。
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最后一步
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一碗非常鲜美的雪菜豆瓣虾皮汤！
雪菜可以用盐来揉搓，也可以洗净后用开水烫也一样好吃。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-10-28 · 江苏省
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