双味虾-香辣虾与咸蛋黄虾
很快手就可以做成两道菜，适合虾买多了又不想只吃一种口味的时候
59克
127克
28克
1151
千卡
这道菜富含蛋白质,是组织形成和生长的主要营养素～
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步骤1/12
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虾开背去虾线洗净备用
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步骤2/12
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一个锅蒸咸蛋黄
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步骤3/12
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另一个锅起锅烧油加入姜蒜爆香
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步骤4/12
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把虾全部倒进去翻炒至变色
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步骤5/12
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盛出备用
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步骤6/12
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锅洗净再次烧热。热锅冷油，下入一勺郫县豆瓣。
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步骤7/12
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炒出红油
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步骤8/12
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将一半虾加入大火翻炒，从锅边淋入一勺料酒
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步骤9/12
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出锅撒上葱花装饰
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步骤10/12
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这时候咸蛋黄也已经蒸熟了。锅洗净再次烧热，热锅冷油，下入咸蛋黄压碎，开小火
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步骤11/12
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咸蛋黄炒至起泡泡，将剩下的虾倒入翻炒，淋一勺料酒增香
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最后一步
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出锅，放上两根百里香装饰两种味道的虾就很快做好啦
品质较好的冻虾可以这样做，鲜活的虾还是建议白灼啦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-10-29 · 上海
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