菜杆虾仁鸡蛋汤
用的是西兰花菜杆。菜杆富含蛋白质碳水化合物矿物质维生素膳食纤维等等，食用菜杆对身体有一定好处。虾仁富含蛋白质锌碘硒，口感又好，这个菜汤对老人孩子非常适合。 参与活动: #有奖征集|发现美食新“煮”意#
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步骤1/9
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菜杆去皮洗净后切薄片。
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步骤2/9
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虾仁提前焯水几秒立马盛出
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步骤3/9
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热锅，放入适量色拉油
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步骤4/9
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放入菜杆片，快速翻炒，然后放入适量水，大火烧开后略煮几分钟。
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步骤5/9
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感觉菜杆片很软了，放入一勺六月鲜轻盐8
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步骤6/9
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小火，放入调和均匀的鸡蛋液，快速搅拌
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步骤7/9
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放入虾仁，适量白胡椒粉
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步骤8/9
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快速搅拌，大火烧开，关火。出锅啦！
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最后一步
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喜欢香油可以放一点点，不喜欢可以不放。
虾仁提前焯水可以很好的去腥
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-10-30 · 江苏省
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