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莴笋炒肉的做法

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莴笋炒肉

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莴笋，是我们餐桌上常见的一道食材，也是营养科医生经常推荐的秋天“千金菜”。中医认为莴笋味苦、性寒，有益五脏、通经脉、坚筋骨、开胸膈、利小便等功效，还助降血压和血糖。

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10分钟左右

莴苣 1根

、

肉片半小碗

、

玉米油 25-30毫升

、

姜片 2-3片

、

嫩肉粉 50g

、

红辣椒 4个

、

葱半根

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
准备食材。莴苣一根，木耳适量，肉片加入半勺料酒＋嫩肉粉腌制十分钟。
步骤2/5 点击查看大图
锅内放油，开始炒肉片，炒至微黄。
步骤3/5 点击查看大图
继续放入葱姜红辣椒，进行翻炒。
步骤4/5 点击查看大图
放入莴苣木耳红辣椒。加入2勺生抽，半勺老抽，1勺耗油，适量鸡精和盐。
最后一步点击查看大图
翻炒片刻，出锅。

小贴士

莴苣不要炒太久，脆脆的更好吃哟～

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-10-30 · 安徽省

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