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红烧牛排

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牛排一根

、

生姜 1块

、

茴香

、

八角

、

桂皮

、

桂叶

、

花椒

、

红辣椒

、

大蒜

、

小葱

、

料酒 2勺

、

味极鲜 5勺

、

醋 1小勺

、

蚝油 3勺

烹饪步骤

步骤1/19 点击查看大图
准备牛排，清水泡出血水
步骤2/19 点击查看大图
准备配菜
步骤3/19 点击查看大图
准备点萝卜
步骤4/19 点击查看大图
牛排冷水下锅，加葱、料酒
步骤5/19 点击查看大图
去掉浮沫
步骤6/19 点击查看大图
冷水洗干净，备用
步骤7/19 点击查看大图
锅热下油
步骤8/19 点击查看大图
下配菜
步骤9/19 点击查看大图
炒香
步骤10/19 点击查看大图
下牛排翻炒
步骤11/19 点击查看大图
继续翻炒
步骤12/19 点击查看大图
下盐、料酒、生抽、老抽、黄豆酱调味
步骤13/19 点击查看大图
下入啤酒
步骤14/19 点击查看大图
抹过牛肉
步骤15/19 点击查看大图
小火炖煮
步骤16/19 点击查看大图
一个小时以后去掉配菜
步骤17/19 点击查看大图
下入萝卜
步骤18/19 点击查看大图
继续炖煮二十分钟
最后一步点击查看大图
起锅

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-10-30 · 江西

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