孩子超喜欢的青芥菠萝油条虾
这里的备材用的菠萝罐头，我对鲜菠萝，凤梨，山药轻微过敏，吃没事就是不能打理，挺奇怪的，所以选用罐头就没事了，而且个人觉得罐头口感更好些，不那么硬，看个人喜欢吧 参与活动: #有奖征集｜LG美食复刻挑战赛，邀您一起为美好食光保鲜#
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备材，品牌忽略，沙拉酱用香甜的
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油条最好是现炸的，买回来就用，比较膨胀用着方便
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虾滑灌入油条中
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依次灌满
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为了防止遇热膨胀溢出，油条两面需要封口，先蘸淀粉
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再蘸蛋液
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面包糠封住
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依次弄好备用
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锅内热油，小火，将油条段放入锅中，油条有一面偏白火小，以这面先入锅，稍微定型翻面
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出锅放凉
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低油温，小火复炸
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出锅备用，灶台地方灯光偏暗，实物颜色没有那么深
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菠萝挤出多余水份，放入调好的沙拉酱，我是先前调少了，图上是二次补了些
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先把菠萝沙拉酱拌均匀，再放入油条虾
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成品，外酥里嫩，果香浓郁
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最后一步
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虾滑做汤炒菜孩子都一般般，唯独这个菜不挑嘴
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-10-30 · 天津
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