奶油炖鸡
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今天同事聚餐,炖一锅鸡肉,吃下去暖洋洋
食材清单
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30~60分钟
鸡腿
6个
、
胡萝卜
1根
、
洋葱
1/2个
、
土豆
2个
、
白口蘑
适量
、
大蒜
3瓣
、
百里香
1枝
、
淡奶油
250毫升
、
盐
适量
、
黑胡椒碎
适量
、
橄榄油
适量
、
白葡萄酒
半杯
、
鸡汤
适量
烹饪步骤
-
步骤1/4
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鸡腿煎上色,取出备用
-
步骤2/4
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胡萝卜、土豆、洋葱、口蘑切块、大蒜切末,用橄榄油将所有蔬菜炒软,加入百里香炒出香味,加入白葡萄酒煮至酒精挥发,倒入鸡汤煮开(没有鸡汤可以用浓汤宝加水)
-
步骤3/4
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第三部:将鸡腿加入蔬菜汤中煮开,转小火加入淡奶油,盐、胡椒调味,汤汁收浓即可
-
最后一步
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奶油鸡汤配法棍面包…
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-10-30 · 江苏省
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