免烤海盐焦糖芝士蛋糕
焦糖饼干新吃法 参与活动: #有奖征集|摩其林美味CP创造营#
-
步骤1/14
点击查看大图
饼干碎和融化黄油搅拌均匀
-
步骤2/14
点击查看大图
倒入模具压实，冷藏30分钟
-
步骤3/14
点击查看大图
奶油奶酪隔水加热，加入砂糖，焦糖酱，百利甜酒搅拌均匀
-
步骤4/14
点击查看大图
吉利丁片泡软，沥水后微波炉叮10秒
-
步骤5/14
点击查看大图
加入芝士糊拌匀
-
步骤6/14
点击查看大图
淡奶油打发至酸奶状，加入芝士糊搅拌
-
步骤7/14
点击查看大图
焦糖饼干围在模具周围
-
步骤8/14
点击查看大图
倒入一半芝士糊
-
步骤9/14
点击查看大图
摆上碎饼干，冷冻10分钟
-
步骤10/14
点击查看大图
倒入剩下的大部分芝士糊，再撒一层饼干碎，倒入最后一些芝士糊盖住饼干碎
-
步骤11/14
点击查看大图
冷藏4小时
-
步骤12/14
点击查看大图
焦糖酱微波炉叮20秒，成液体状，倒在蛋糕表面
-
步骤13/14
点击查看大图
冷藏30分钟取出脱模
-
最后一步
点击查看大图
撒上饼干碎和薄荷叶做装饰
视频里搅拌奶油奶酪的时候忘记隔水加热，所以加入吉利丁片后很难搅拌均匀，所以又重新隔水加热，正确的做法是搅拌奶油奶酪时隔水加热，芝士更顺滑
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-10-31 · 广东省
海盐焦糖芝士蛋糕的相关分类
海盐焦糖芝士蛋糕的相关推荐
-
椰汁抹茶千层糕
124742人看过 -
#换着花样吃早餐# 豆沙面包圈
429905人看过 -
巧克力冰淇淋大福
22216人看过 -
【洋葱培根咸味司康】
39524人看过 -
零失败的核桃酥
342426人看过 -
糯米红豆糕
11292人看过 -
#憋在家里吃什么#红豆年糕
326041人看过 -
红豆薏仁茯苓糯米糕
388525人看过 -
#新年好食，只炼好事#椰香红豆糕
183110人看过 -
《莉莎美食》戚风蛋糕卷
263561人看过 -
#快手又营养，我家的冬日必备菜品#巴斯克烤芝士蛋糕
321106人看过 -
春日物语丨菠菜贝果面包#餐桌上的春日限定#
857867人看过
