好吃到汤汁都不剩的番茄水煮鱼，超嫩滑，爱了
今日分享一款非常适合老人，小孩吃的番茄水煮鱼，巨嫩滑，口感酸酸，超级开胃，真的爱了 这道菜，我可以炫两碗米饭 做法也不复杂，易做，喜欢的家人们可以来试试哟，真的超美味 参加活动：#有奖征集｜LG美食复刻挑战赛，邀您一起为美好的食光保鲜#
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步骤1/7
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把鱼洗干净，用刀送尾巴开始起肉，起好肉后，从鱼头切断，整块肉就出来了
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步骤2/7
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起好的鱼肉斜刀切成薄片，放盘里放一勺盐，生粉抓拌匀，再用水冲洗干净晾干水分备用
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步骤3/7
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放入适量生粉，盐，搅拌均匀，再放入适量花生油抓匀腌制十分钟备用
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步骤4/7
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把鱼骨煎至两面金黄装起来备用，番茄切碎，放入蒜蓉，姜一起锅里爆香，再倒入适量开水，放入少许酱油，大火煮开把鱼骨放入煮三分钟，捞起来，放入腌制好的鱼片，不要大力搅拌，煮开30秒关火即可
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步骤5/7
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撒上少许葱花，白芝麻即可
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步骤6/7
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成品
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最后一步
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开吃
煮鱼片的时候记得不能用力搅，不然鱼片碎了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-11-02 · 广东省
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