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曾味黑松露和牛眼肉的做法

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曾味黑松露和牛眼肉

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食材清单加入采购清单

和牛眼肉 300g

、

羽衣甘蓝 35g

、

小番茄 2个

、

黄红彩椒 10g

、

茄子 15g

、

曾味松露酱 10g

、

橄榄油 5g

、

盐 5g

、

黑胡椒 5g

、

曾味松露酱 15g

、

烧肉汁 100cc

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
把配菜羽衣甘蓝、小番茄、茄子、红黄彩椒准备好，将曾味松露烧肉汁的食材混合备好
步骤2/4 点击查看大图
取出一块缓化好的和牛眼肉，在和牛眼肉上均匀撒上盐和黑胡椒
步骤3/4 点击查看大图
把烤炉加热放上和牛眼肉，把和牛眼肉烤至5分熟、两面金黄色，把准备好的配菜撒上橄榄油和盐放在烤炉上炙烤
最后一步点击查看大图
烤好的和牛眼肉切好后装盘，并在表面抹一层曾味黑松露酱，将烤好的配菜摆盘搭配，出餐时在和牛眼肉上刨一层黑松露，出餐搭配黑松露烧肉汁

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-11-03 · 山东

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