猪脚焖花生米
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步骤1/7
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冷水下锅,焯出浮沫
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步骤2/7
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倒出来洗干净,沥干水份
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步骤3/7
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加少许后然后放入冰糖炒,然后倒入猪手炒出糖色
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步骤4/7
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加入辣椒、花椒、八角、树皮…倒入抹过猪手的水,放入老抽、生抽、诸侯酱、盐、鸡精、少许冰糖…
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步骤5/7
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煮滚后,倒入铸铁锅焖(也可以用之前的锅继续焖)
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步骤6/7
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焖到20-30分钟左右加入提前泡好的花生米,继续小火焖20-30分钟,焖到筷子轻轻插的入肉,那就是已经焖好了
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最后一步
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焖好后的样子,配上米饭,完美
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-11-04 · 北京
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