鲜香软糯南瓜鸡腿焖饭
南瓜鸡腿焖饭,有主食、有肉、有蔬菜,营养均衡 鸡肉柔嫩又Q弹,配上时令南瓜,鲜甜软糯 参与活动: #有奖征集|美味妙趣 来天猫美味妙妙屋 赢厨电大奖#
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步骤1/13
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鸡腿用刀切开,抽去骨头,冲洗干净沥干水份,切成小块
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步骤2/13
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加入1勺生抽、半勺老抽、一勺料酒,少许白胡椒和少许盐,撒上葱段和姜丝
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步骤3/13
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搅拌均匀腌制半小时
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步骤4/13
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准备好食材:贝贝南瓜去皮去瓤,切块,香菇洗净切片,洋葱切丁、生姜切丝再调个料汁:小碗里加入半碗清水、一勺生抽、半勺老抽、一勺蚝油、加入少许1勺白糖和少许盐,搅拌均匀
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步骤5/13
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锅中加入少许油,放入姜丝、洋葱丁炒香
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步骤6/13
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加入腌制好的鸡胸肉炒至变色
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步骤7/13
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加入香菇片炒匀,炒至香菇变软出汁即可
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步骤8/13
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倒入之前调好的的料汁
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步骤9/13
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中火煮2—3分钟
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步骤10/13
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倒入南瓜拌匀,即可关火
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步骤11/13
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电饭锅中的米洗净,把炒好的食材倒入大米上
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步骤12/13
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加入清水跟食材持平,比平时煮饭水少一点,按煮饭键就可以了
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最后一步
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最后撒上少许葱花,南瓜粉糯,鸡肉鲜嫩,香菇一口咬下去多汁柔韧,米饭也夹杂南瓜的清香,
鸡腿肉腌制去腥入味,不建议省略这一步
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-11-05 · 上海
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