干锅香辣虾
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步骤1/12
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大虾一斤,去头,开背,去虾线~一勺盐,一勺白酒腌15分钟去腥
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步骤2/12
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然后加一大勺淀粉拌匀~
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步骤3/12
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洋葱四分之一个切丝,小米辣2个切丝,蒜5瓣切块
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步骤4/12
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烧油,多一点,炸虾的~
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步骤5/12
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油温四五成热就开始下锅
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步骤6/12
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炸熟后大火升温,炸到金黄焦脆~捞出备用~
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步骤7/12
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炸虾的油,留一点~下蒜,洋葱,小米辣,豆瓣酱
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步骤8/12
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慢慢炒出香味~
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步骤9/12
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加入虾,加一点糖(腌虾和豆瓣酱都有盐,我就没再放盐),一勺酱油~
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步骤10/12
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炒入味~
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步骤11/12
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摆盘~
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最后一步
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开吃吧!
1.自己吃,别嫌麻烦,虾弄干净点,去头,开背,去虾线~
2.喜欢吃配菜的,加点莲藕,土豆之类的也可以,预先炸一下,最后和虾一起炒~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-11-05 · 浙江省
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