提子乳酪面包卷
2个 6寸圆形模具量 参与活动: #有奖征集｜美味妙趣 来天猫美味妙妙屋 赢厨电大奖#
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步骤1/15
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1、材料备齐，黄油软化。提子干用温水泡软
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步骤2/15
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2、面团材料除黄油外全部放入面包机揉面
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步骤3/15
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3、揉成团后加入黄油
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步骤4/15
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4、揉出薄膜即可，不用像吐司那种薄。滚圆进行基础发骄傲，大概40分钟
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步骤5/15
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5、6寸活底膜内铺油纸
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步骤6/15
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6、墨西哥酱所有材料拌匀，装入裱花袋备用
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步骤7/15
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7、奶酪加细砂糖拌匀，备用
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步骤8/15
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8、发酵好的面团分割成2份，滚圆盖保鲜膜松弛15分钟
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步骤9/15
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9、面团擀成长方形，涂奶酪馅，表面撒提子干
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步骤10/15
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10、从上往下卷起，搓成约25-30厘米长，冷藏20分钟。
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步骤11/15
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11、取出后从中间切开，顶端不切断
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步骤12/15
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12、切面冲下，从一头卷起
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步骤13/15
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13、放入学厨6寸圆膜中，烤箱启动发酵功能32度，发酵到8分满
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步骤14/15
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14、发酵好的面团表面刷全蛋液，挤适量墨西哥酱，再撒少许提子干，烤箱下层180度，23-25分钟即可。
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最后一步
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15、出炉脱模放凉即可
喜欢吃葡萄干可以多放点。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-11-07 · 黑龙江省
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