肉末蒸蛋
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步骤1/9
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鸡蛋打入碗中,加盐1g搅散
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步骤2/9
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放入1.5倍温开水搅匀
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步骤3/9
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过筛一遍
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步骤4/9
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盖上保鲜膜,用牙签扎孔,水开上锅蒸15分钟
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步骤5/9
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锅入油,放入葱、姜粉炒香
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步骤6/9
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放入肉末炒至变色
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步骤7/9
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放入生抽10g,蚝油5g炒匀
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步骤8/9
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倒入清水煮沸,放入水淀粉煮至粘稠
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最后一步
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汤汁浇到蛋羹上,撒上葱花就好啦~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-11-08 · 甘肃省
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