是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

打开APP，查看更多视频做法 >>

潮汕鲜甜的血鳗粥

浏览 1.6万 · 收藏 63

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

血鳗的肉质肥美细嫩，具有补气养血，健胃明目，益脾壮身等特点，搭配鱿鱼干和香菇又香又鲜，潮汕做法。

食材清单加入采购清单

芹菜少许

、

血鳗鱼 4条

、

大米 150克

、

扇骨半斤

、

盐适量

、

鱿鱼干适量

、

干香菇 3朵

、

生姜 1小块

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
扇骨提前煲好，香菇提前泡发，鱿鱼剪成条，血鳗用50℃热水烫一下，洗去粘液。
步骤2/6 点击查看大图
先把鳗鱼煎至两面焦黄，把胆去除，剪成小段。
步骤3/6 点击查看大图
爆香鱿鱼干和香菇
步骤4/6 点击查看大图
放入砂锅加泡香菇的水和扇骨水煮开加大米煮至八成熟
步骤5/6 点击查看大图
放入血鳗煮五分钟
最后一步点击查看大图
再放入扇骨肉煮开加盐和香芹调味即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-11-09 · 广东省

换个做法

血鳗粥的相关分类

夏季荔枝冷面蒸茄子绿豆汤绿豆沙更多

血鳗粥的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许