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香菇鸡肉盖饭的做法

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香菇鸡肉盖饭

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食材清单加入采购清单

熟米饭 1份

、

香菇 5个

、

鸡胸肉 1小块

、

葱少量

、

姜 2片

、

生抽 1勺

、

老抽 1.5勺

、

蚝油 1勺

、

黑胡椒碎 1小勺

、

十三香 1小勺

、

玉米淀粉 2勺

、

盐 1小勺

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
香菇切碎，留1个完整的切片，鸡胸肉1小块，剁成肉泥，葱切碎，姜2片。鸡胸肉放入黑胡椒碎、生抽搅拌均匀。其他佐料准备好备用。
步骤2/7 点击查看大图
油热，放入葱、姜、十三香炒出香味。
步骤3/7 点击查看大图
放入肉泥，快速划开，翻炒均匀。
步骤4/7 点击查看大图
放入香菇碎，翻炒均匀。
步骤5/7 点击查看大图
放入老抽、蚝油、盐翻炒均匀。
步骤6/7 点击查看大图
加入1大碗水，再用少量水加入2勺玉米淀粉，搅拌均匀，倒入锅中，搅拌均匀，煮至收汁即可。
最后一步点击查看大图
装盘，根据自己喜好进行装饰即可！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-11-11 · 河南省

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