香菇鸡肉盖饭
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步骤1/7
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香菇切碎,留1个完整的切片,鸡胸肉1小块,剁成肉泥,葱切碎,姜2片。鸡胸肉放入黑胡椒碎、生抽搅拌均匀。其他佐料准备好备用。
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步骤2/7
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油热,放入葱、姜、十三香炒出香味。
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步骤3/7
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放入肉泥,快速划开,翻炒均匀。
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步骤4/7
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放入香菇碎,翻炒均匀。
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步骤5/7
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放入老抽、蚝油、盐翻炒均匀。
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步骤6/7
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加入1大碗水,再用少量水加入2勺玉米淀粉,搅拌均匀,倒入锅中,搅拌均匀,煮至收汁即可。
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最后一步
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装盘,根据自己喜好进行装饰即可!
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发布于 2022-11-11 · 河南省
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