牛肉鹌鹑蛋拼盘
孩子喜欢吃鹌鹑蛋就在卤牛肉时顺便卤点鹌鹑蛋。 参与活动: #菜谱有奖征集|冬季滋补花样吃法#
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步骤1/10
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准备好材料
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步骤2/10
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牛肉浸水浸出血水后沥干水,放入姜葱蒜,八角,草果,洋葱片,香叶,桂皮,酱油,蚝油等腌制4小时以上。
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步骤3/10
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鹌鹑蛋放水中煮五分钟捞出来。
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步骤4/10
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将煮过的鹌鹑蛋放入水中浸一会后剥壳。
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步骤5/10
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将牛肉鹌鹑蛋及酱料放入高压锅中
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步骤6/10
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按上煮肉键
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步骤7/10
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煮好的牛肉捞出来
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步骤8/10
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切片
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步骤9/10
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再盛出鹌鹑蛋
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最后一步
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成品
1.鹌鹑蛋放入水中浸泡一下容易剥壳。
2.腌制牛肉时要翻面让牛肉各面都浸泡到酱汁
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-11-12 · 广东省
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