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超柔软餐包，隔夜吃也很柔软！的做法

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超柔软餐包，隔夜吃也很柔软！

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家里孩子特喜欢面包，这个做起来简简单单，娃吃的停不下来

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1小时以上 | 配菜(中级)

高筋面粉 350克

、

盐 3克

、

酵母 4克

、

白糖 40克

、

鸡蛋 1个

、

牛奶 200毫升

、

黄油 30克

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
①把除黄油外所有食材放入厨师机，和成团后，能拉出粗膜②加入黄油，揉至能拉出薄薄的光滑的手套膜
步骤2/9 点击查看大图
面团发酵至两倍大
步骤3/9 点击查看大图
拉开面团后呈蜂窝状态
步骤4/9 点击查看大图
面团平均分成20份，盖保鲜膜松弛15分钟后把面团滚圆，发酵至两倍大
步骤5/9 点击查看大图
表面刷一层全蛋液
步骤6/9 点击查看大图
放宜盾普蒸烤箱170℃烘烤25分钟
步骤7/9 点击查看大图
烘烤满意加盖锡纸
步骤8/9 点击查看大图
晾凉至有余温，装进袋子里
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香甜松软，隔夜吃也超软！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-11-12 · 山东

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