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快手又营养的潮汕戈饭

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戈饭，实质上就是“一锅熟”，而潮汕戈饭，不仅仅是一锅熟，更是美味焖饭的代名词哦~ 参与活动: #菜谱有奖征集|冬季滋补花样吃法#

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

煮好的白米饭 500克

、

五花肉 200克

、

虾米 50克

、

香菇 20克

、

葱 10克

、

盐适量

、

芥兰菜 200克

、

花生配料随意

、

姜 5片

、

蒜 8瓣

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
猪肉爆香
步骤2/11 点击查看大图
下姜蒜等料头
步骤3/11 点击查看大图
下米
步骤4/11 点击查看大图
香菇切丝一起下去炒香
步骤5/11 点击查看大图
洗净的大米一同下锅炒香
步骤6/11 点击查看大图
饭胡椒粉增加香气
步骤7/11 点击查看大图
转电饭锅焖饭（常规时间）
步骤8/11 点击查看大图
另一一锅炒芥兰菜
步骤9/11 点击查看大图
加入鱼露的芥兰更有灵魂
步骤10/11 点击查看大图
饭熟后，加入炒好的芥兰搅拌均匀
最后一步点击查看大图
加入蒜油，花生米，香葱等增香摆盘即可

小贴士

视频内有详细教程，大米建议浸泡30分钟以上

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-11-12 · 广东省

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