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酸菜鸭血炖豆腐的做法

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酸菜鸭血炖豆腐

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食材清单加入采购清单

冠利酸菜 100g

、

鸭血 1盒

、

冻豆腐 1盒

、

盐、鸡精适量

、

大白菜叶 2片

、

大蒜 1瓣

、

葱 1根

、

水 800~1000克

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
食材们合个影。大白菜切大块，冠利酸菜拆开直接用，冻豆腐买来就是已经切好块的，鸭血需要自己切块。
步骤2/11 点击查看大图
雪平锅里放一点油。放入切碎的大蒜和葱白，中火炒出香味来。
步骤3/11 点击查看大图
放入酸菜和大白菜叶。
步骤4/11 点击查看大图
把它们翻炒出香味来。
步骤5/11 点击查看大图
放入水800~1000克。
步骤6/11 点击查看大图
放入冻豆腐块。
步骤7/11 点击查看大图
放入鸭血块。
步骤8/11 点击查看大图
盖上盖子，煮沸后，转中火，继续煮个5~7分钟。
步骤9/11 点击查看大图
放入盐和鸡精调味。
步骤10/11 点击查看大图
盛出来后，洒点葱花。
最后一步点击查看大图
美味的酸菜鸭血炖豆腐就做好啦。

小贴士

很简单的一道菜，试试吧。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-11-12 · 上海

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