炸麻花
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步骤1/6
将酵母粉,糖,在温水里化开备用。面粉,油,鸡蛋,盐,泡打粉(没有可不加)混合后用化开的酵母水搅拌均匀和成面团。
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步骤2/6
搓面揉面10分钟,将面团切成均等8份,盖上保鲜膜醒发10分钟。
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步骤3/6
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拿出一个面团,搓成长条对折,一头向上搓,一头向下搓,搓满劲再对折收口。其余7个同理,都完事后醒发半个小时,到1.5倍大就可以了。
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步骤4/6
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油热后转小火开始下锅炸,我一锅放了4个,炸了两次
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步骤5/6
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表面都是均匀金黄色就可以捞出了
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最后一步
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可以直接吃,也可以像我这样撕开,然后蜂蜜加水稀释,刷在麻花上,再撒上椰蓉,这样也很好吃
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-11-13 · 辽宁
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