味增肉丸汤
一款无油版喝起来无负担的味增肉丸汤 参与活动: #菜谱有奖征集|冬季滋补花样吃法#
-
步骤1/9
点击查看大图
手工肉丸:选择一块梅肉剁成泥,加入一个鸡蛋、大喜大牛肉粉2小勺、白胡椒粉1小勺、豆腐一小块就好不要太多,玉米淀粉2小勺,味淋2勺,顺一个方向搅拌上劲儿,中途可以适当加水,待水吸收后再可以分次加。
-
步骤2/9
点击查看大图
起一锅清水煮开,用小勺挖适当大小肉泥放入锅中煮熟即可。关火待用
-
步骤3/9
点击查看大图
豆腐改刀后,上锅少油煎定型就好,待用中
-
步骤4/9
点击查看大图
味增一勺,煎好豆腐片,水笊好的萝卜缨菜(为了做饭方便,通常萝卜缨菜买来家清洗干净后笊好,分出几等分放入冰箱冷冻,待每次需要时候直接取出用)
-
步骤5/9
点击查看大图
石锅放入清水煮开,加入味增和鱼素
-
步骤6/9
点击查看大图
因味增和鱼素做汤很提鲜咸所以一般都不会再加盐。放入煮好肉丸
-
步骤7/9
点击查看大图
逐步放入青菜还豆腐片,慢火煮
-
步骤8/9
点击查看大图
最后加一颗温水煮蛋(是提前做好的温水煮蛋)
-
最后一步
点击查看大图
完美又健康一道暖身锅
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-11-13 · 湖南省
味增肉丸汤的相关分类
味增肉丸汤的相关推荐
-
湘菜-自制湖南烟熏腊肉
682886人看过 -
#夏日消暑,非它莫属#日式味增汤
782671人看过 -
凉拌腐竹
4068670人看过 -
鲜香美味的味增汤
130862人看过 -
教你做肥而不腻入口即化的香辣猪蹄
1693630人看过 -
#巨下饭的家常菜#电饭煲里的美味焖饭 夏天不再热火朝天
6807156人看过 -
专治各种没食欲的 诱惑凉拌面
2487985人看过 -
搅拌搅拌鲜嫩香滑!太绝了~雪碧香菜拌牛肉
254779人看过 -
#餐桌上的春日限定#红烧鲍鱼
14152170人看过 -
#法国天然奶酪挑战赛#肉桂红茶
127650人看过 -
宫爆鸡丁
10025074人看过 -
#甜蜜暖冬,“焙”感幸福#奶白的鱼头豆腐汤
349788人看过