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日式牛肉可乐饼【宝宝辅食】的做法

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日式牛肉可乐饼【宝宝辅食】

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传统的可乐饼做法，基本都是油炸，不仅不健康，而且也过分油腻！换成烘烤做法，不仅保留了表面酥脆的口感，也更适合给孩子吃。

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30-60分钟 | 切墩(初级)

土豆 250克

、

牛肉 100克

、

圆葱 60克

、

黄油 10克

、

淀粉适量

、

面包糠适量

、

鸡蛋 1个

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
土豆去皮切块，上锅蒸熟。
步骤2/12 点击查看大图
圆葱切碎，圆葱和牛肉是最经典的搭配了。如果你们还想加点其他的食材，也可以一块处理好备用。
步骤3/12 点击查看大图
不粘锅放入黄油，加入圆葱煸香。
步骤4/12 点击查看大图
锅中放入牛肉馅，加上鲜菇粉和适量的盐调味，调味简单一点，孩子吃正好，大人还可以搭配一些酱料，全家都能吃。
步骤5/12 点击查看大图
小火炒到牛肉馅水分收干，滤出多余的油脂备用。
步骤6/12 点击查看大图
这时候土豆块也差不多蒸好了，取出捣泥。
步骤7/12 点击查看大图
碗里加上牛肉馅，和土豆泥一起搅拌均匀。
步骤8/12 点击查看大图
打一个鸡蛋，搅散。
步骤9/12 点击查看大图
取适量的牛肉土豆泥，整理成椭圆形。我一共做了两版，大号和小号的，你们可以根据孩子月龄来调整大小啊。
步骤10/12 点击查看大图
给牛肉土豆饼依次裹上淀粉、蛋液和面包糠，摆入烤盘。
步骤11/12 点击查看大图
提前预热好烤箱，放入烤盘，185度烤15分钟。
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烤好的可乐饼直接盛出来，刚出锅的可乐饼内馅还有点烫，可以给孩子稍微凉一凉再吃。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-11-14 · 浙江

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