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【韩式辣酱】万物皆可拌！

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因为小时候在延边朝鲜族自治州长大所以对朝鲜族美食已经养成了一种饮食习惯经常会做一些朝鲜族的泡菜这款辣酱几乎做所有泡菜都可用真可谓是万物皆可拌了！参与活动: #有奖征集｜LG美食复刻挑战赛，邀您一起为美好食光保鲜#

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

粗辣椒面适量

、

细辣椒面适量

、

糯米粉适量

、

白糖适量

、

苹果适量

、

梨适量

、

青萝卜少许

、

圆葱适量

、

姜适量

、

蒜适量

、

牛肉粉适量

、

鱼露适量

、

盐少许

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
粗细辣椒面，混合，搅拌均匀，用烧开的热水将辣椒面烫熟，热水不可过多，将辣椒面烫熟即可。
步骤2/9 点击查看大图
糯米面粉用水稀释，开小火，熬成糊状。
步骤3/9 点击查看大图
糯米糊晾凉，放入辣椒面中。
步骤4/9 点击查看大图
加入青萝卜丝。
步骤5/9 点击查看大图
圆葱、姜、蒜、苹果、梨，用料理机打成糊状。
步骤6/9 点击查看大图
将打好的糊也放入盆中。
步骤7/9 点击查看大图
加入牛肉粉，鱼露，盐。
步骤8/9 点击查看大图
加入白糖，搅拌均匀。
最后一步点击查看大图
做好后直接涂抹在需要腌制的泡菜上即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-11-14 · 吉林省

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