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腌萝卜条

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快乐天使乐乐妈

冬吃萝卜夏吃姜，又到了吃萝卜的季节，萝卜的吃法很多，可以煲汤、红烧、腌萝卜干...，今天给大家分享嘎嘣脆响、超级开胃、下饭的萝卜条是怎么腌制的。 参与活动: #菜谱有奖征集|冬季滋补花样吃法#
食材清单 加入采购清单
10~30分钟
白萝卜 1000克
、
水果萝卜 800克
、
盐 50g
、
生姜 1块
、
大蒜 10瓣
、
白砂糖+爱乐甜 100g
、
白醋 300ml
、
开水 150ml
、
味极鲜酱油 5勺
、
花椒 2小勺
、
小米辣 5个
烹饪步骤
小贴士

萝卜宜选择辣味轻一点、微甜的水果萝卜或者大个白萝卜，密封罐必须无油无水、吃的时候干净的筷子夹取，常温可以实用1个星期，冰箱冷藏15～20天左右。调料的用量根据自己的口味来，可咸可甜、香辣嘎嘣脆。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-11-14 · 江苏

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