砂锅馄饨
馄饨,一道中国美食,也称其云吞;起源于中国的一道民间传统面食,用薄面皮包肉馅儿,下锅后煮熟,捞出调味,汤鲜味美,十分温暖。
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步骤1/7
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大葱切小块,生姜切片和花椒一同放入碗中
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步骤2/7
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大葱、生姜、花椒一同放入碗中
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步骤3/7
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加入开水搅拌一下,放置一旁泡制
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步骤4/7
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肉馅中加入生抽、料酒和泡制好的料水,搅拌均匀
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步骤5/7
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肉馅放入馄饨皮中间,四周抹上清水,对折再将两边粘合
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步骤6/7
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水烧开,下入馄饨煮8分钟
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最后一步
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起锅,直接加入生抽3克、香油3克、香菜和香葱末即成
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发布于 2022-11-15 · 山东
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