潮汕生腌蟹
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潮汕毒药，生腌蟹，简单又好吃，不愧是潮汕美食的天花板。 潮汕美食最重要是食材的新鲜。
食材清单
加入采购清单
1小时以上
| 切墩(初级)
扁蟹
4只
、
蒜头
一颗
、
姜
一块
、
香菜
4-5根
、
小米辣
1个
、
橄榄油
2勺
、
生抽
4勺
、
料酒
2勺
、
饮用水
适量
、
盐
适量
、
醋
适量
烹饪步骤
-
步骤1/3
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螃蟹先放点醋杀菌
-
步骤2/3
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姜蒜小米辣香菜+生抽盐料酒饮用水搅拌均匀
-
最后一步
点击查看大图
螃蟹摆好，水刚好盖过螃蟹，盖上保鲜膜放冰箱腌制3小时就可以吃啦。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-11-15 · 广东省
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