鲜美虾滑
自制虾滑就是健康又好吃哦～ 参与活动: #有奖征集｜LG美食复刻挑战赛，邀您一起为美好食光保鲜#
4克
93克
24克
506
千卡
这道菜富含蛋白质,可以提供多种氨基酸～
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步骤1/12
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虾一斤，反正做虾滑就没用鲜虾～
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步骤2/12
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化冻
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步骤3/12
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去头剥皮
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步骤4/12
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开背去掉虾线
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步骤5/12
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一斤虾就剩了130g……
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步骤6/12
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虾虾剁成虾泥，喜欢颗粒感的就别剁太细～
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步骤7/12
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加1-2个蛋清
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步骤8/12
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加白胡椒粉，盐，鸡精
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步骤9/12
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搅拌均匀
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步骤10/12
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加一大勺淀粉
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步骤11/12
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搅拌均匀
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最后一步
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装裱花袋，没有裱花袋就保鲜袋装在一个角上也行～如果暂时不吃，放冰箱冷冻即可～涮火锅，虾滑汤～总相宜！
1.虾要处理干净哦～
2.蛋清多口感嫩，蛋清少多摔打几下有弹性，喜欢什么样的有你来决定
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-11-17 · 浙江
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