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香葱薄饼的做法

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香葱薄饼

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简称葱花饼，要用到的工具是电饼铛，简单，好吃，卷菜吃可谓一绝。

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10~30分钟 | 切墩(初级)

普通面粉 200克

、

鸡蛋 2个

、

香葱 1小段

、

水 260克

、

糖 1小勺

、

盐 1小勺

、

五香粉或十三香 1小勺

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
面粉200克，倒入碗中
步骤2/10 点击查看大图
碗中打两颗鸡蛋，倒入1小勺盐，1小勺糖，1小勺五香粉或十三香，这里建议把鸡蛋打匀后再倒入面粉中。
步骤3/10 点击查看大图
碗中倒入260克水，最高分两次倒入，先倒入一半，搅拌一会儿再倒入另一半继续搅拌。
步骤4/10 点击查看大图
搅拌成均匀的没有颗粒的面糊后，将香葱切碎，倒入碗中搅拌均匀。
步骤5/10 点击查看大图
将面糊倒入电饼铛碗中，电饼铛预热三分钟。
步骤6/10 点击查看大图
开始制作，将电饼铛放入面糊中，粘上一层面拿起来。
步骤7/10 点击查看大图
等待1分钟左右，面饼周围翘边，用小木铲轻轻一铲，饼就掉下来了。
步骤8/10 点击查看大图
放在盘中，效果如图。
步骤9/10 点击查看大图
将饼翻个面，把电饼铛放上去烙15秒钟左右。听不到滋滋声的时候拿起来，这样可以保证饼的另一面烙熟。
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重复以上操作，直到把容器里的面烙完。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-11-17 · 内蒙古自治区

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