内蒙汆羊肉
内蒙人的最爱-汆羊肉,汆羊肉讲究的是一个原汤原味,配料简单,味道却鲜美。这道菜谱我多加了一种调料,是个人最喜欢的味道,大家可以尝试一下。
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步骤1/9
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锅中烧水,下入羊肉片,捞出血沫,焯水1分钟后捞出羊肉片备用。
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步骤2/9
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粉条用热水泡入碗中,白菜切段,葱姜切片备用。
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步骤3/9
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起锅烧油,中火倒入葱姜炒出香味。
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步骤4/9
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倒入白菜翻炒。
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步骤5/9
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倒入2勺生抽,1小勺五香粉,1小勺盐,翻炒至白菜疲软。
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步骤6/9
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倒入冷水没过白菜,加2小勺盐,中火慢煮。
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步骤7/9
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加入1袋利民火锅调味料,一定要用图中的这款,儿时的味道,满满的回忆。
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步骤8/9
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3分钟后,加入粉条,继续中火慢炖。
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最后一步
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3分钟后,加入羊肉片,倒1小勺白胡椒粉,中火慢炖3分钟后出锅。
一小勺大约1克
一勺大约10克
菜量为两人日常量
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-11-17 · 内蒙古自治区
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