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金针菇炒鸡蛋的做法

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金针菇炒鸡蛋

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金针菇炒鸡蛋一道简单好吃的家常菜。参与活动: #菜谱有奖征集|冬季滋补花样吃法#

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10分钟左右 | 切墩(初级)

金针菇半个

、

鸡蛋 3个

、

青椒半个

、

洋葱半个

、

蒜 3瓣

、

盐 2克

、

蚝油 1勺

、

植物油适量

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
准备上面所有食材。
步骤2/14 点击查看大图
金针菇洗净切去根部，掰散放入盘中。
步骤3/14 点击查看大图
青椒切丝备用。
步骤4/14 点击查看大图
洋葱切丝。
步骤5/14 点击查看大图
蒜切蒜末。
步骤6/14 点击查看大图
鸡蛋三个打散备用。
步骤7/14 点击查看大图
将打散的蛋液倒入炒锅炒熟盛出备用。
步骤8/14 点击查看大图
锅另起油，中火炒香蒜末，倒入青椒丝洋葱丝翻拌几下。
步骤9/14 点击查看大图
倒入掰散的金针菇。
步骤10/14 点击查看大图
翻炒至金针菇变软，加入盐。
步骤11/14 点击查看大图
加入蚝油调味，快速翻拌均匀。
步骤12/14 点击查看大图
加入炒熟的鸡蛋一起炒匀，即可出锅。
步骤13/14 点击查看大图
一道美味的金针菇炒鸡蛋就做好了。
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成品图

小贴士

金针菇洗净后再切去根部。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-11-17 · 山东

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