奶香小馒头
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步骤1/9
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准备适量酵母粉,白糖
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步骤2/9
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用温水将酵母粉和白糖化开搅拌均匀
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步骤3/9
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准备适量面粉
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步骤4/9
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加入适量酸奶和酵母水搅拌成没有干粉的絮状揉成面团
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步骤5/9
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根据室温醒发两倍大
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步骤6/9
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将醒发好的面揉成光滑面团
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步骤7/9
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将面团搓成长条切成等份小剂子
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步骤8/9
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温水上锅关火二次醒发至面团明显变大后蒸40分钟关火焖3分钟
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最后一步
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蒸好的小馒头油温七成热,下锅炸
1.用牛奶的话可以将牛奶加热,温温热直接用牛奶将酵母和白糖化开和面。
2、酵母粉估摸着放的,稍微多一点也没关系
3、用空气炸锅温度更好掌握
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-11-18 · 内蒙古
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