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番茄滑鸡汤的做法

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番茄滑鸡汤

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10~30分钟 | 切墩(初级)

鸡脯肉 2块

、

淀粉 1勺

、

鸡精 1勺

、

番茄 1个

、

胡椒粉

、

蒜 3瓣

、

姜

、

生抽 1勺

、

盐 5克

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
鸡胸肉微微融化，这样比较好切成厚片
步骤2/5 点击查看大图
放入葱姜丝，2勺料酒，1勺盐，少许胡椒粉抓均，腌制10分钟，放入淀粉，使每片鸡胸肉都均匀沾上淀粉，备用
步骤3/5 点击查看大图
番茄切丁，锅中放油，将番茄炒至粘稠
步骤4/5 点击查看大图
锅中加入清水，煮开后，一片一片下入鸡脯肉。等待1分钟左右再搅拌，防止糊汤
最后一步点击查看大图
水再次沸腾，放入生抽、盐、鸡精提味。还可以撒上香菜出锅。家里没有香菜了，我没有放。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-11-19 · 陕西省

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