红糖肉桂卷
听说，卡达尔的室外温度硬生生从31度“降”到了21度（室外装空调），人工入秋成功！！ 那和秋天最搭的“红糖肉桂卷”必须安排一下。 参与活动: #有奖活动 | 嗨翻世界杯 美味不设限#
-
步骤1/15
点击查看大图
除黄油外的所有材料搅拌成团，打至厚膜，加入黄油打至薄膜。
-
步骤2/15
点击查看大图
整理成团进行第一次发酵(28℃，50min)至2倍大
-
步骤3/15
点击查看大图
软化黄油➕红糖粉（无大颗粒）➕肉桂粉。
-
步骤4/15
点击查看大图
搅拌均匀。
-
步骤5/15
点击查看大图
擀成0.6cm的长方形，翻面，压边。
-
步骤6/15
点击查看大图
抹肉桂馅。
-
步骤7/15
点击查看大图
卷紧，冷藏一下下，更好切。
-
步骤8/15
点击查看大图
分等份(用棉线）。
-
步骤9/15
点击查看大图
码在烤盘上。
-
步骤10/15
点击查看大图
2次发酵至1.5倍大,表面刷蛋液/牛奶。
-
步骤11/15
点击查看大图
中层，上下火185℃烘烤15~20min。
-
步骤12/15
点击查看大图
烤好后趁热刷牛奶会更亮。
-
步骤13/15
点击查看大图
红糖肉桂卷。
-
步骤14/15
点击查看大图
红糖肉桂卷。
-
最后一步
点击查看大图
红糖和肉桂超级搭。
卷的时候尽量卷紧一点。
卷完冷藏一下下，切割面会更好看。
分等份用棉线切割是最好的选择。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-11-20 · 广东省
红糖肉桂卷的相关分类
红糖肉桂卷的相关推荐
-
包粽子（附详细包法）
267322人看过 -
开心果巴斯克（酸奶慕斯）
13703人看过 -
#旅行中的美味#白灼虾
162220人看过 -
#爱好组-低筋# 无油红糖肉桂苹果蛋糕
81988人看过 -
#太古烘焙糖 甜蜜轻生活#奶油小泡芙
269791人看过 -
口感超级棒的泡芙（一看就会，无添加版本）
3884522人看过 -
肉桂卷
3245人看过 -
红糖肉桂卷
6351人看过 -
丹麦黄金唱片面包
703317人看过 -
丝瓜炒鸡蛋
14773160人看过 -
【甜月亮食谱(改）】月亮肉桂卷
13489人看过 -
肉桂卷
135755人看过
