广式焖羊肉
浏览 2.0万 · 收藏 27
将做法保存到手机
秋冬想吃些温补的
食材清单
加入采购清单
30~60分钟
| 配菜(中级)
羊肉
750g
、
姜,蒜头
适量
、
八角
1个
、
香叶
4片
、
桂皮
一小块
、
腐乳
2块
、
蚝油
1勺
、
柱侯酱
1勺
、
生抽
2勺
、
料酒
3勺
、
糖
3勺
、
盐
少量
、
胡萝卜、马蹄、甘蔗
适量
烹饪步骤
-
步骤1/4
点击查看大图
羊肉冷水泡过血水后,冷水下锅焯烫一下。配料切好。
-
步骤2/4
点击查看大图
先炒香羊肉,盛起来。再起锅把姜蒜、香料炒香,再把羊肉倒进去一起炒。
-
步骤3/4
点击查看大图
把酱料混合后倒进去,翻炒均匀后,放入胡萝卜、甘蔗、马蹄。再倒入适量开水。想要软烂一点的这时候可以转入高压锅,筋蹄模式压45分钟。
-
最后一步
点击查看大图
高压锅出来的成品,羊肉软烂可口,香的呢!
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-11-20 · 广东省
换个做法
广式焖羊肉的相关分类
广式焖羊肉的相关推荐
-
簡易版煎焗叉燒
200226人看过 -
潮汕妈妈的特色蚝烙(生蚝)
631007人看过 -
#感恩节为TA做顿饭#烤叉烧
157791人看过 -
#奇妙烘焙屋#蜜汁烤叉烧
188751人看过 -
叉烧肉-电饭锅版
1645994人看过 -
菠萝炒牛肉
165128人看过 -
可乐叉烧| 简单万能
1674695人看过 -
#豪吉藤椒油真香来袭#麻辣黑鱼片
1217人看过 -
红烧鱼
27人看过 -
黑松露蒜香牛肉粒
33人看过 -
黑松露蒜香牛肉粒
34人看过 -
烤口蘑
36人看过