网红小四卷~完美复刻
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孩子都喜欢吃甜的，自己做的更放心啊，除了能当下午茶，还可以当早餐，哈哈，非常不错！
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/5
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牛奶，玉米油，低筋面粉40g
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步骤2/5
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牛奶和油搅拌至乳化，筛入低筋面粉，z.字型搅拌至无颗粒
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步骤3/5
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分离蛋清蛋黄，蛋清盆无水无油蛋黄和面糊搅拌均匀即可
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步骤4/5
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蛋白打发湿性发泡
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最后一步
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混合蛋白蛋黄糊，放入模具刮平烤箱150℃20分钟
小贴士
可以加奶油，也可以不加，都很绵密松软！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-11-21 · 河南省
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