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糖醋排骨的做法

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糖醋排骨

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排骨

、

葱

、

姜

、

蒜

、

冰糖

、

八角

、

白芝麻

、

料酒

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
排骨洗净，加入姜片、葱蒜、料酒，凉水下锅焯血水。
步骤2/5 点击查看大图
调汁：一勺料酒，两勺生抽，一勺老抽，两勺白糖，三勺陈醋。
步骤3/5 点击查看大图
锅中冷油下冰糖，冰糖炒至焦糖色，下入排骨翻炒均匀。
步骤4/5 点击查看大图
下料汁，葱段、姜片，大料香叶，加入一碗开水，大火煮开转小火焖煮30分钟，再转大火收汁即可。
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小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-11-21 · 北京市

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