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小雪限定：腊肉冬瓜夹

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吉米桑是喵星人

今日小雪，小雪后气候变得更加干燥，进入严寒。饮食要遵循“补清润”的养生方法，补是补阳益肝肾，清是清内火，润是润燥。“冬腊风腌，蓄以御冬”，小雪正是腌制、加工腊肉的好时候。腊肉虽然别有风味，但是注意不能多吃哦。冬瓜具有清热解暑、护肾利尿、降脂减肥的功效。这道小雪节气限定菜，腊肉冬瓜夹特别适合今天吃哦~~ 参与活动: #菜谱有奖征集|冬季滋补花样吃法#
食材清单 加入采购清单
30~60分钟   |   配菜(中级)
冬瓜 300克
、
腊肉 100克
、
葱 5克
、
姜 5克
、
蒜瓣 1瓣
、
高汤 50克
、
淀粉 5克
、
食用油 5克
烹饪步骤
小贴士

因为我这个汤味道已经很浓了，所以芡汁里面没有加盐和鸡精了，如果实在没有高汤，也可以直接就水加点盐和鸡精调一下。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-11-22 · 江苏省

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