是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

黄油牛角包的做法

点击查看大图

黄油牛角包

浏览 1.2万 · 收藏 85

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

食材清单加入采购清单

高筋面粉 500g

、

细砂糖 20g

、

盐 5g

、

黄油 30g十30克

、

温水 270g

、

酵母 5克

、

蛋 1个

、

波兰种 100g

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
建议加入波兰种脚面，波兰种的做法是100克水加100克高筋面粉，一克酵母搅拌成无干粉状态，常温发酵一个小时后放入冰箱冷藏十个小时左右，我的面团里加了全麦粉，我喜欢全麦粉的面包
步骤2/5 点击查看大图
发酵完成后，分成60克面团，松弛20分钟
步骤3/5 点击查看大图
有盐黄油切成小段面团，擀成牛舌煎锥形，将黄油卷入面包中
步骤4/5 点击查看大图
卷起来后，在面包底部刷上水，沾上芝麻
最后一步点击查看大图
二次发酵半个小时后，烤箱180度，预热十分钟，烤18分钟左右

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-11-23 · 广东

换个做法

黄油牛角包的相关分类

老冰棍麻辣小龙虾小龙虾槐花蒜蓉小龙虾菠萝咕咾肉更多

黄油牛角包的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许